Στη δευτέρα τάξη του Γυμνασίου εφαρμόζεται η μέθοδος της Ομαδικής Εργασίας. Οι μαθητές χωρίζονται σε ομάδες και κάθε ομάδα επιλέγει να μελετήσει και να κατασκευάσει ένα ομοίωμα μιας Επιχείρησης που επιλέγουν οι ομάδες αφού πρώτα έχει γίνει κατανομή ρόλων και αρμοδιοτήτων σε κάθε μαθητή. Εκτός από το ομοίωμα (μακέτα) οι μαθητές, αξιοποιώντας την μεγαλύτερη δυνατή πληροφόρηση, συντάσσουν μία ομαδική γραπτή εργασία και παρουσιάζουν σε προφορικές παρουσιάσεις τις πληροφορίες τους στην τάξη. Οι μαθητές με την μέθοδο αυτή δεν απομνημονεύουν συγκεκριμένες τεχνολογικές γνώσεις, που πολύ σύντομα ίσως να είναι ξεπερασμένες.
Ο τρόπος αυτός του μαθήματος επιδιώκει να εξοικειωθούν οι μαθητές με τον τρόπο λειτουργίας των επιχειρήσεων, τις παραγωγικές διαδικασίες που ακολουθούν, τους συντελεστές που επηρεάζουν την ανάπτυξή τους και γενικά να αποκτήσουν μία αντίληψη με την δική τους δραστηριότητα για την επίδραση που έχουν στην κοινωνία και στην ποιότητα ζωής.
Τη φετινή χρονιά οι μαθητές της Β΄ τάξης ασχολήθηκαν με τις παρακάτω επιχειρήσεις
Β3α Επιχείρηση αρωματικών φυτών PARADISE FROM SERRES http://paradisefromserres.blogspot.gr/
B3β Πατατοβιομηχανία ELITE http://elite6serres.blogspot.gr/
B1a Ζυθοποιία LONG BLACK BEER
B1β Σοκαλοτοβιομηχανία CHOCO DREAM
Β2α Οινοποιία «ΑΜΕΘΥΣΤΟΣ»
Β2β Γαλακτοβιομηχανία ΕΛ.ΓΑΛ
Τα πόστερ προώθησης της κάθε επιχείρησης:(επιλέξτε το πόστερ για να το μεγεθύνετε)
{gallery}TEXNOLOGIA_2014_2015{/gallery}
